Brenneslesuppe / Brandnetelsoep
Jeg mÃ¥ fjerne ugress rundt bærbuskene pÃ¥ ”Lunden”. Brenneslene først. SÃ¥ kan jeg lage brenneslesuppe!
Ik moet rond de bessnstruiken onkruid wieden op ”Lunden”. Eerst de brandnetels maar. Dan kan ik brandnetelsoep maken!
Brenneslene er fjernet! De brandnetels zijn gewied!
Nei, jeg er ikke ferdig her! Stakkars bærbusker Nee, ik ben nog niet klaar. Arme bessenstruiken!
Men brenneslesuppen er laget! Maar de brandnetelsoep is klaar!
TIP: klikk på bildet = forstørrelse. Klik op een foto = vergroting
Jeg forbli i Canada 🙂
Da får du ikke i deg de vitaminene og mineralene du sårt trenger! / Dan krijg jij niet de vitaminen en mineralen die jij broodnodig hebt!
Brandnetelsoep is een ware ‘groene superfood’. De brandnetelbladeren zitten boordevol essentiële voedingsstoffen die je weerstand ondersteunen.
Belangrijkste vitaminen
• Vitamine A: Belangrijk voor je ogen, huid en immuunsysteem.
• Vitamine C: Een krachtige antioxidant die helpt bij de opname van ijzer.
• Vitamine K: Essentieel voor de bloedstolling en sterke botten.
• B-vitamines: Bevat onder andere vitamine B1, B2, B5 en B11 (foliumzuur),
die helpen bij je energiestofwisseling.
Belangrijkste mineralen en sporenelementen
• IJzer: Brandnetel staat bekend om het hoge ijzergehalte, wat helpt bij
vermoeidheid en bloedarmoede.
• Calcium en Magnesium: Belangrijk voor het behoud van sterke botten en
tanden.
• Silicium (Silica): Goed voor de conditie van je haar en nagels.
• Mangaan: Ondersteunt de stofwisseling en botvorming
😉
Ik mis alleen de bereiding😉hoe voorkom je netelsteken?
Ik houd gewoon mijn tuinhandschoenen aan en knip de koppen met een schaar af en trek de bladen van de stelen met handschoenen aan. Geen probleem, geen stekels! Ik laat het bruikbare materiaal in een grote pan met water vallen en de inhoud spoel ik een paar keer. Nu hebben we hier geen zand! Smaakt een beetje peperig. Ik gebruik zout en een paar groentebouillonblokjes zodra de inhoud kookt. Je moet meer water gebruiken, dan aanhangend water! Kwestie van erbij blijven. Gaat al jaren goed! Niet te laat in het seizoen plukken, dat smaakt niet!
Brandnetelsoep, nog nooit gegeten!!!
Je hebt trouwens wel leuke pollepels!😂
Hahaha, die komen jou bekend voor?!